【三和小３&４・伝統野菜教室第１回〜むすめきたかって何？】R05.05.19 | みわわ[三和ポータルサイト]

現在、三和町ふれあい市場の

三和小学校３年生と４年生を対象とした

［伝統野菜教室］が始まりました。

伝統野菜とは自分で種をとったり

株分けしたりして、昔から地域に

受け継がれてきた作物で、

三和の小豆［むすめきたか］が

それにあたります。

子供たちが実際に栽培まで挑戦します。

第１回目は座学で、伝統野菜や

むすめきたかについて勉強しました。

［むすめきたか］は味には特徴はない小豆ですが、

皮がうすく小ぶりなため、

早く煮えるという特徴があります。

嫁に行った娘が里帰りしたときに

すぐに食べさせられるというところから、

その名前がつけられました。

三和では、前地域おこし協力隊の菊田さんが

［むすめきたかまんじゅう］を開発し、

販売している影響からか、

すでに子供たちも存在を知っていました。

座学で、伝統野菜やむすめきたかに

ついて勉強したあとは［試食］‼️

三和町中三坂の［ペールノエル］さんが、

去年のむすめきたかを使って

スイーツを制作してくださいました。

［ペールノエル］さんはマルトなどでも

販売されている人気のスイーツ屋さんです

（三和町ふれあい市場でもたまに販売しております❗）。

おいしそうなスイーツにそれまでの

落ち着きを失った３・４年生たち。

おいしそうにほおばる様子が印象的でした。　

（地域おこし協力隊　溝端）

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