【三和のわらびといえばここ！(下三坂)】R04.05.30 | みわわ[三和ポータルサイト]

［三和町ふれあい市場］で、

取り置きや予約が絶えない山菜［わらび］。

茶色がかってて太くて長くて、灰汁が少なくて

おいしいとお客様がよくおっしゃって、

5束や10束など大量購入されます！

今回はその生産者の草野さんのお宅を訪問です！

一見、ただの耕作放棄地だったのですが、

よーく見るとわらびの宝庫！

朝に収穫したばかりだったので、

ふれあい市場に置いてある長さのわらびは

もうありませんでしたが、すでに次のわらびが

すくすくと！！根元のほうをこまめに

収穫していれば、根がどんどんのびて繁殖して、

勝手に畑が拡大していったとのことです！

肥料としては春先に少しあげるだけで、

あとは自然の力任せ。

ご自宅は江戸時代は寺子屋としても

使われていたそうです。三和によくある家のつくり、

これは江戸時代のつくりだそうです。

明治や大正になると、太い木を梁などに使った、

最近流行りの古民家カフェのような家の

つくりになっていったのだそうです。

福島、特にいわき市に多い草野さん。

草野姓はもともと福岡県久留米市草野町に由来。

いわき市の草野さんは家紋が梅のことが多く、

九州の太宰府へ左遷された

菅原道真にルーツがあるのだそうです。

代々受け継がれた土地や農地。草野さんの

あとはいらっしゃらないのだそうで、

わらびがこのあとどうなるか、心配です…

いろいろお話、ありがとうございました！

（地域おこし協力隊　溝端）

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