TOP > 三和地区の紹介 > 自然 > 【乳茸(チチタケ)のお盆料理】R04.08.10

【乳茸(チチタケ)のお盆料理】R04.08.10

うちわスイカライン加工.png

1.jpg

2.jpg

3.jpg

うちわスイカライン加工.png

[乳茸(チチタケ)]を見せてもらいました。

その名のとおり、白い液体が出てきます。

ほぼ栃木県民だけが寵愛しているらしく、

お盆の時期に手に入る珍しいものだそうです。

三和でもかつては販売されていたそうです

(原発事故の影響で今は販売していません)。

チチタケは食感はパサパサしていて、

おいしいものではないようですが、

出汁がおいしいらしく、茄子と炒めて、

食べるのが栃木県民のお盆料理らしいです。

SNS撮影用に作ってみていただきました。

美味しそう!炒めたときのつゆは蕎麦などの

めんつゆにもなるそうです。

山の幸であるきのこや山菜、タケノコに

制限があるのって、中山間地域にとっては

イタいなと思っています。もう少し詳細に

調査して、いわき市の中でも制限エリアを

細分化してもいいのではないかと

素人ながらに思います。

(地域おこし協力隊 溝端)
うちわスイカライン加工.png

\ follow me ☺ /
インスタQR(小).jpg

アカウント:miwa_kyoryoku


Facebook いわき市三和町Information直送便

うちわスイカライン加工.png


三和町地域振興協議会
TEL 0246-86-2111


うちわスイカライン加工.png

2022/08/16 火 11:56 | 投稿者:三和町商工会

【コメント:表示切替

コメントフォーム

name:
Cookie
email:
url:
icons:
comments:
 

【トラックバック:表示切替