【まこもだけ、むかご、キクイモ】R04.10.21 | みわわ[三和ポータルサイト]

秋のお出かけついでに

いらっしゃる方が増えてきました🍁

［まこもだけ］にお客様の

反応が多いなと感じます。

湿地で育つ草らしいですが、

コリコリした筍のような食感で、

きんぴらや天ぷらなどにいいそうです。

［むかご］や［キクイモ］のお料理も

作ってきてくださいました‼️

初めてのお味でおいしかったです。

（地域おこし協力隊　溝端）

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